#代謝健康

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不吃甜也血糖飆升?隱藏升糖食物有哪些

白吐司、炒飯、二合一咖啡等看似清淡的食物,也可能讓血糖比想像中更快飆升。整理台灣營養師與診所點名的隱藏升糖食物、體脂率過高的判斷門檻,以及調整飲食順序與正餐頻率的具體做法。

APPI 編輯部 7 分鐘

關於膽固醇,你需要知道的6件事

健檢報告上的LDL膽固醇正常值,不等於每個人的治療目標。心臟內科醫師從診間案例出發,拆解膽固醇的常見誤解、醫師問診背後的推理過程,以及一般人真正該問醫師的問題。

楊心怡 13 分鐘

健檢驗出三高該怎麼吃?省時方便的飲食調整

三高(高血壓、高血糖、高血脂)飲食調整不必天天開伙。整理國健署與各大醫院衛教的「三少一多」原則,加上外食便當、自助餐與超商關東煮的實際選法,給沒空煮飯的上班族一份能立刻照做的清單。

APPI 編輯部 9 分鐘

奶茶為什麼有果糖?果糖代謝跟葡萄糖差在哪

奶茶為什麼有果糖?不管店家用蔗糖還是高果糖糖漿,糖裡都約一半是果糖。這篇解釋果糖代謝跟葡萄糖的差異:果糖幾乎只靠肝臟處理、不太刺激胰島素、更容易變成脂肪,並整理跟三酸甘油酯、尿酸、脂肪肝的關聯,破解半糖比較健康的迷思。

羅揚 12 分鐘

超加工食品是什麼?NOVA 分類與台灣人最常踩的雷

超加工食品是什麼?NOVA 分類依加工目的與程度把食物分四組,問題集中在第4組:汽水、洋芋片、泡麵、冷凍披薩這類。用成分表一眼認出超加工食品,整理 BMJ 2024 近千萬人研究的證據分寸,以及台灣人最大宗的含糖手搖飲與隱藏鈉風險。

羅揚 12 分鐘