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塑膠餅乾是什麼?PET轉蛋白質與3D列印原理

南伊利諾大學把PET塑膠與玉米莖葉等農業廢棄物交給工程化酵母轉成蛋白質、香蘭素與β-胡蘿蔔素,再以3D列印製成µBites餅乾;整理製程、研究用途、每公斤60美元的成本與尚未開放人體試吃的限制。

APPI 編輯部 9 分鐘

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