不吃早餐長者認知退化更快？859人3年追蹤研究解密
一項針對859名60歲以上長者的3年追蹤研究發現，習慣性不吃早餐者認知測驗分數下滑更快、腦部退化生物標記也較高；整理研究內容、可能機制，以及營養師建議的健康早餐選擇原則。
健康
營養
倫敦國王學院學者提醒：9小時限時進食防失智？
美國羅格斯大學一項小型臨床試驗發現，將每日進食時間限制在9小時內、睡前4小時不進食，減重效果與一般節食組相同，但認知測驗表現較佳；整理研究方法、結果與專家提出的限制。
膠原蛋白吃了會補到臉上嗎？答案藏在「這些研究是誰出錢做的」裡
口服膠原不會原封不動貼到臉上，但也不是一吃就全被打散。真正的重點不在機轉有沒有道理，而在證據夠不夠硬：2025 年統合分析發現，一控制品質與資助，膠原護膚的效果就歸零。
綜合維他命要不要吃？先看你缺不缺，這幾種人才真的需要
飲食均衡的健康成人，吃綜合維他命對防癌、防心血管疾病的實證效益有限。五類族群、每日參考值百分比、脂溶性維生素上限與藥物交互作用，有助於判斷開始補充前可以先做哪些準備。
代謝症候群怎麼吃才有效？從五大指標開始調整三餐
代謝症候群透過飲食調整可明顯改善。了解五大指標的意義，搭配選對主食、調整三餐結構，是逆轉代謝異常最實際的入門策略。
關於蔬果農藥殘留，你需要知道的 6 件事
台北市衛生局每季抽驗蔬果農藥殘留，不合格率常達兩至三成。最新抽驗數據、高風險品項、正確清洗步驟與選購技巧，幫助消費者建立判斷邏輯。
甜味劑完整指南：種類、安全性與食品標示識讀
從天然到人工，逐一解析常見甜味劑的安全評估、每日建議量，以及如何從食品標示辨識代糖成分，做出符合個人需求的聰明選擇。
蔓越莓功效有哪些？女性泌尿道保養先看懂 A 型前花青素
很多人以為，蔓越莓功效就是「把壞菌殺掉」。 但目前較常被討論的機轉，其實更像料理時的防沾鍋：食材不會因此消失，只是較不容易巴在鍋底。
EPA是什麼？跟DHA差別、每日攝取量一次看
深入解析Omega-3脂肪酸中EPA與DHA的功能差異、食物來源比較，以及美國心臟學會、WHO的每日攝取建議，幫助你精準補充魚油，發揮抗發炎與腦部保養效果。
孕期營養完整指南：各孕期關鍵營養素的需求與補充建議
按孕早期（葉酸、碘）、孕中期（鈣、鐵、DHA）、孕晚期（鐵、蛋白質）分期介紹需求變化，拆解「一人吃兩人補」熱量迷思，並說明妊娠糖尿病與妊娠貧血的飲食預防策略。
維生素C的迷思破解：感冒時狂補維生素C真的有用嗎？
感冒時大量補充維生素C真的有效嗎？整理科學證據，說明維生素C與免疫功能、膠原蛋白合成的關係，每日建議攝取量與上限，以及破解「越多越好」的常見迷思。
DASH飲食是什麼？科學原理、一週菜單與外食技巧
DASH飲食是目前臨床實證最充分的降血壓飲食法，核心原則（高鉀、高鈣、高鎂、低鈉、高纖）、一週菜單範例，以及在台灣外食環境中的實踐方法如下。
間歇性斷食的科學與風險：168斷食法到底適不適合你
168斷食、5:2斷食到底有沒有科學根據？整理間歇性斷食對體重控制與代謝健康的研究結果，以及哪些族群不適合、常見副作用與營養不均衡風險。
缺鐵不只是貧血：鐵質不足對認知功能與運動表現的隱形影響
缺鐵未必會貧血，但認知功能與運動耐力可能早已悄悄下滑。了解缺鐵高風險族群、早期症狀、血清鐵蛋白（Ferritin）檢測意義，以及飲食補鐵策略與鐵劑使用注意事項。